Eierpunsch

Zutaten:

4 EL Zucker

4 EL Zitronensaft

4 Eigelb

600 ml Zitronentee oder halbtrocknen Weißwein

Zubereitung:

- Zucker, Zitronensaft und Eigelb schaumig schlagen                    

- Zitronentee oder Weißwein zugeben und verrühren

- alles erwärmen, aber nicht kochen