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Schlachtgeflügel Gans
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| Ganze Schlachtkörper | Gewicht |
| Gans, ganz oder zerlegt | 4,0 bis 6,5 kg |
| Teilstücke | Gewicht |
| Gänsepaket (2x Keulen, 1x Gänsebrust mit Knochen) | 2,0 kg |
| Halbes Gänsepaket (1x Keule, 1/2 Gänsebrust mit Knochen) | 1,0 kg |
| Gänseklein (Rücken, Flügel, Hals, Magen, Herz) | 600 g bis 900 g |
| Gänseleber | 300 g |
| Gänsemagen | 250 g |
| Gänseherz | 250 g |
| Gänseflomen | 500 g |
| Gänseschmalz, fein (im Becher) | 200 g |
| Gänsebrust, geräuchert | 150 g bis 180 g |
Bei uns kaufen Sie hochwertige Fleischprodukte aus artgerechter Haltung. Wir achten auf:
- große Weideflächen, mit genügend Auslauf
- Qualitätsfutter
- ausgewogene Herdengröße
- ausreichend Platz im Stall
